• صفحه اصلی
  • محصولات
    • صنایع غذایی
      • کیک و کلوچه
      • شیرینی و شکلات
      • نوشیدنی و آبمیوه
      • اسنک و چیپس
      • صنایع لبنیات
      • صنایع روغن
    • آرایشی
    • آب و فاضلاب
    • صنایع دارویی
    • صنعتی
  • مقالات
  • وبلاگ اسنپ شیمی
  • تماس باما
  • درباره ما
  • آزمایشگاه اسنپ شیمی
    • طریقه ساخت نایلون
    • ساخت فیلتر تصقیه آب
    • ترکیب جوش شیرین با اسید هیدروکلریدریک
    • استفاده از موسیقی برای مهار آتش
    • ترکیب آلومینات لیتیوم با الکل خالص
    • رفتار الماس در برابر گدازه آهن
    • تفاوت دی اکسید کربن و اکسیژن در برابر شعله آتش
logo
  • صفحه اصلی
  • محصولات
    • صنایع غذایی
      • کیک و کلوچه
      • شیرینی و شکلات
      • نوشیدنی و آبمیوه
      • اسنک و چیپس
      • صنایع لبنیات
      • صنایع روغن
    • آرایشی
    • آب و فاضلاب
    • صنایع دارویی
    • صنعتی
  • مقالات
  • وبلاگ اسنپ شیمی
  • تماس باما
  • درباره ما
  • آزمایشگاه اسنپ شیمی
    • طریقه ساخت نایلون
    • ساخت فیلتر تصقیه آب
    • ترکیب جوش شیرین با اسید هیدروکلریدریک
    • استفاده از موسیقی برای مهار آتش
    • ترکیب آلومینات لیتیوم با الکل خالص
    • رفتار الماس در برابر گدازه آهن
    • تفاوت دی اکسید کربن و اکسیژن در برابر شعله آتش

دسته بندی

  • آرایشی (۴۳)
  • صنایع دارویی (۳۳)
  • صنابع آب و فاظلاب (۳)
  • صنعت (۴۲)
  • صنایع غذایی (۲۹)
    • لبنیات (۱)
    • صنایع روغن (۱)
    • نوشیدنی و آبمیوه (۹)
    • اسنک و چیپس (۲۸)
    • شیرینی و شکلات (۲۳)
    • کیک و کلوچه (۳۳)
  • مالتو دکسترین

  • گروه بازرگانی اسنپ شیمی در راستای احترام به مشتریان محترم خود و بر محور رسالت اصلی خود یعنی مشتری مداری این محصول را مقادیر مختلف و بر اساس دستور شما عزیزان در اختیار قرار میدهد.
  • قیمت : ریال
    قیمت قبل از تخفیف : ریال
    ریال

  • وضعیت : موجود نیست تعداد موجود 0   عدد

مالتو دکسترین
بزرگنمایی
  • توضیحات تکمیلی
  • نظر شما

مالتو دکسترین چیست ؟

#مالتودکسترینیکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته است پلیمری از ساکاریدهای فاقد طعم شیرین بوده و دکستروز آن کمتر از ۲۰ و شامل مخلوطی از ترکیبات با وزن مولکولی مختلف است. برای تولید #مالتو از دو روش متفاوت استفاده می گردد. در یکی از روش‌ها نشاسته را در معرض هیدرولیک اسید قرار می‌دهند. اما روش دیگر، روش آنزیمی است. امروزه برای تداوم فرآیند هیدرولیز از ترکیب مداوم اسید و آنزیم استفاده می شود. ازجمله خواص مالتو دکسترین، افزایش حجم، ایجاد بافت و بدنه می‌باشد. نشاسته پلیمری از مولکولی گلوکز است. این ماده در بافتهای گیاهی به صورت دانه ها دانه ای یا گرانول می‌باشد. مهمترین منبع تهیه نشاسته، ذرت است اما نشاسته گندم، برنج، سیب‌زمینی نیز تولید می شود. مالتو دکسترین به صورت پودر سفید رنگ و یا شربت های غلیظ در دسترس است. مالتودکسترین در آب محلول است و در واقع حلالیت بیشتری در آب دارد، نسبت به هیدرو کلوئیدهای خوراکی ارزان قیمت تر است و فاقد طعم و رنگ است. استفاده از مالتو دکسترین از ۲۵ سال پیش در صنایع غذایی رواج یافته است.

 

کاربرد مالتودکسترین در صنایع غذایی :

مالتودکسترین توانایی تشکیل ژل و نمکداری آب را دارد، بنابراین در صنعت به عنوان بهبود دهنده بافت با تشکیل ژل، نگهدارنده آب و جایگزین چربی به کار میرود. از دیگر کاربردهای آن در صنایع غذایی شامل افزایش حجم محصول، ایجاد بافت و بدنه، تشکیل فیلم، اتصال به اجزای ایجادکننده طعم و چربی، محافظت در برابر اکسیژن براق کنندگی سطحی و انحلال پذیری می باشد.

 

مصارف مالتودکسترین در صنایع غذایی :

از مالتودکسترین در پر کردن پوشش ها، فرآورده‌های لبنی، دسرهای منجمد گوشتی، محصولات نانوایی، شیرینی، اسنک، کیک استفاده می‌گردد.

 

فروش مالتو دکسترین :

فروش مالتودکسترین از کشور چین در بسته بندی های ۲۵ کیلوگرمی.

اسنپ شیمی فروشنده مواد اولیه شیمیایی #مالتودکسترین را در بسته بندی های 25 کیلوگرمی به فروش می رساند.

#مقاله

 

http://www.snapchemical.com/fa/مقالات/گروه-مقالات-102/مالتو-دکسترین-چیست؟-562/

 

نظر شما




حاصل جمع را بنویسید :
به اضافه





  • 0
    0
  • بازدید این صفحه : ۲۷۸۱
    تاریخ نشر : 22 آبان 1397

  • facebook
  • twitter
  • google plus
  • pinterest
  • linkedin
کالاهای مشابه
مالتو دکسترین
  • مالتو دکسترین

  • مالتو دکسترین
    بزرگنمایی
  • گروه بازرگانی اسنپ شیمی در راستای احترام به مشتریان محترم خود و بر محور رسالت اصلی خود یعنی مشتری مداری این محصول را مقادیر مختلف و بر اساس دستور شما عزیزان در اختیار قرار میدهد.
  • قیمت : ریال
    قیمت قبل از تخفیف : ریال
    ریال

  • وضعیت : موجود نیست تعداد موجود 0   عدد

  • توضیحات تکمیلی
  • نظر شما

مالتو دکسترین چیست ؟

#مالتودکسترینیکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته است پلیمری از ساکاریدهای فاقد طعم شیرین بوده و دکستروز آن کمتر از ۲۰ و شامل مخلوطی از ترکیبات با وزن مولکولی مختلف است. برای تولید #مالتو از دو روش متفاوت استفاده می گردد. در یکی از روش‌ها نشاسته را در معرض هیدرولیک اسید قرار می‌دهند. اما روش دیگر، روش آنزیمی است. امروزه برای تداوم فرآیند هیدرولیز از ترکیب مداوم اسید و آنزیم استفاده می شود. ازجمله خواص مالتو دکسترین، افزایش حجم، ایجاد بافت و بدنه می‌باشد. نشاسته پلیمری از مولکولی گلوکز است. این ماده در بافتهای گیاهی به صورت دانه ها دانه ای یا گرانول می‌باشد. مهمترین منبع تهیه نشاسته، ذرت است اما نشاسته گندم، برنج، سیب‌زمینی نیز تولید می شود. مالتو دکسترین به صورت پودر سفید رنگ و یا شربت های غلیظ در دسترس است. مالتودکسترین در آب محلول است و در واقع حلالیت بیشتری در آب دارد، نسبت به هیدرو کلوئیدهای خوراکی ارزان قیمت تر است و فاقد طعم و رنگ است. استفاده از مالتو دکسترین از ۲۵ سال پیش در صنایع غذایی رواج یافته است.

 

کاربرد مالتودکسترین در صنایع غذایی :

مالتودکسترین توانایی تشکیل ژل و نمکداری آب را دارد، بنابراین در صنعت به عنوان بهبود دهنده بافت با تشکیل ژل، نگهدارنده آب و جایگزین چربی به کار میرود. از دیگر کاربردهای آن در صنایع غذایی شامل افزایش حجم محصول، ایجاد بافت و بدنه، تشکیل فیلم، اتصال به اجزای ایجادکننده طعم و چربی، محافظت در برابر اکسیژن براق کنندگی سطحی و انحلال پذیری می باشد.

 

مصارف مالتودکسترین در صنایع غذایی :

از مالتودکسترین در پر کردن پوشش ها، فرآورده‌های لبنی، دسرهای منجمد گوشتی، محصولات نانوایی، شیرینی، اسنک، کیک استفاده می‌گردد.

 

فروش مالتو دکسترین :

فروش مالتودکسترین از کشور چین در بسته بندی های ۲۵ کیلوگرمی.

اسنپ شیمی فروشنده مواد اولیه شیمیایی #مالتودکسترین را در بسته بندی های 25 کیلوگرمی به فروش می رساند.

#مقاله

 

http://www.snapchemical.com/fa/مقالات/گروه-مقالات-102/مالتو-دکسترین-چیست؟-562/

 

نظر شما




حاصل جمع را بنویسید :
به اضافه





  • 0
    0
  • بازدید این صفحه : ۲۷۸۱
    تاریخ نشر : 22 آبان 1397

  • facebook
  • twitter
  • google plus
  • pinterest
  • linkedin
کالاهای مشابه
مالتو دکسترین

دسته بندی

  • آرایشی (۴۳)
  • صنایع دارویی (۳۳)
  • صنابع آب و فاظلاب (۳)
  • صنعت (۴۲)
  • صنایع غذایی (۲۹)
    • لبنیات (۱)
    • صنایع روغن (۱)
    • نوشیدنی و آبمیوه (۹)
    • اسنک و چیپس (۲۸)
    • شیرینی و شکلات (۲۳)
    • کیک و کلوچه (۳۳)
  • برچسب ها

    • آنالیز سیترات سدیم
    • قیمت سی بی اس
    • پرسولفات آمونیوم
    • Carrageenan
    • مواد اولیه شکلات
    • فروش آسپارتام
    • حلال ویژه
    • قیمت آمونیوم پر سولفات
    • پلی آلومینیوم گلراید
    • اسنپ شبمب
  • آمار بازدید

    • کل (online):۱۳۹
    • اعضاء (online):۰
    • میهمان (online):۱۳۹
    • بازدید امروز::۶۰۹۸
    • بازدید دیروز::۱۰۳۷
    • بازدید کل::۵۳۲۴۴۷
  • پیوندها

    • اسنپ شیمی در فرصت پرس
    • اسنپ شیمی درایران تجارت
    • اسنپ شیمی درایستگاه
    • آپارات اسنپ شیمی
    • instagram
    • facebok
    • وبلاگ اسنپ شیمی
    • پرتال مشاغل ایران
    • شرکت طراحی سایت
  • جدید ترین محصولات

    رنگهای خوراکی
    کارناباواکس
    رنگ قرمز کارموزین
    پودرکاکائو
    مالتو دکسترین
    پرمنگنات پتاسیم
    آمونیوم پر سولفات
    تری سدیم سیترات
    آلژینات سدیم
    نیترات سدیم
    استون
    سدیم اسید پیرو فسفات
    کازئینات سدیم
    کلریدکلسیم
    پودر نارگیل
    گلیسیرین
    مونو پروپیلن گلیکول
logo

تمامی حقوق مادی و معنوی متعلق به شرکت اسنپ شیمی میباشد © 2018

طراحی سایت و بهینه سازی توسط شرکت راوک نگار پارس