موضوع جستجو: ماست - ۱۸ مورد پیدا شد

۱ . پکتین را بهتر بشناسیم : پروتئینی و ماست ها) شیرینی سازی (ژله های میوه، ژله های  خنثی) نوشیدنیها، غذاهای منجمد و جایگزین چربی یا قند در غذاهای کم کالری می باشند. در صنایع داروسازی نیز
۲ . مالتو دکسترین چیست؟ : #مالتودکسترین یکی از مشتقات اصلاح شده نشاسته است در واقع  مالتودکسترین یک مکمل غذایی است که از دانه نشاسته تولید می شود. پلیمری از ساکاریدهای فاقد طعم شیرین بوده
۳ . پودر ژلاتین چست و از چه تشکیل شده است؟ :   ژلاتین یک پروتئین خوراکی است که دارای 90- 84 درصد پروتئین، 2-1 درصد نمک‌های معدنی و 15-8 درصد آب بسته به منبع مورد استفاده آن می‌باشد. ژلاتین فاقد
۴ . ویتامین ها و نقش مهم آنها : ویتامین چیست انواع و خواص، مزایای ویتامین ها        ویتامین‌ها و مواد معدنی وظایف متنوع و بسیار مهمی را در بدن به عهده دارند و کمبود آن‌ها
۵ . رسالت اسنپ شیمی در سال 98 : اسنپ شیمی با اتکا به نیروی جوانی و قدرت نفوذ خود در بازار فروش مواد اولیه شیمیایی و ارتباظات موثر کاری در زمینه های مختلف این بازار، تعهد
۶ . پتاسیم سوربات ( سوربات پتاس )، امن ترین نگهدارنده : پتاسیم سوربات با فرمول   C6H7K2  که از میوه ی درختی به نام ''سوربوس" گرفته میشود ,  تنها  اسید اورگانیک  بدون طعم و بو است که  در صنایع شیمایی (
۷ . رنگ های خوراکی اورگانیک را بشناسیم : ابنبات و ماست های میوه ای و در صنایع آرایشی در رژ ها استفاده میشود. البته بعضی از افشاگری ها حاکی از گرفتن رنگ قرمز کارمین از جانوری به همین
۸ . کارگینان ، جایگزین پر کاربرد صنعت غذا : شیری ، ماست چکیده...) محصولات کنسروی و غذاهای آماده( همبرگر، پیتزا،سوپها، کنسروهای گوشتی) صنایع گوشتی که به صورت سرد مصرف میشود( بوقلمون و مرغ اسلایس شده)در نوشیدنی ها(برای براق کنندگی
۹ . کازئینات سدیم : پنیر ، ماست ، بستنی و کافی کریمر نیز استفاده می شود. به عنوان يك منبع غذايي مناسب كازئين كليه اسيدهاي امينه ضروري بدن را تامين مي كند و دارای مقادیر
۱۰ . گوارگام (Guar Gum) : کاشت گیاه گوار برای اولین بار در کشور هندوستان انجام شد. مقاومت بالایی گیاه گوار در برابر شرایط سخت نظیر کم آبی، تابش شدید نور آفتاب، زمین های