موضوع جستجو: گلیسرول - ۶ مورد پیدا شد

۱ . گلیسیرین در محصولات زیبایی : "گلیسیرین" یا "گلیسرول" با فرمول C3H8O3   اولین بار در سال 1779 توسط شیمیدان آلمانی  کارل ویلهم شیله   کشف شد . هرچند در ابتدا به عنوان یکی از شاخه های
۲ . گلیسیرین منو استئارات چیست؟ : هیدروسکوپیک است،. گلیسرول مونو استئارات پرفروش‌ترین امولسیفایر و یکی از پرکاربرد‌ترین امولسیفایرها در صنعت غذا و دارو است. . این گلیسرول استر اسید استئاریک است  و، به طور طبیعی در بدن به عنوان
۳ . امولوسیون چیست؟امولسیفایر چه نقشی ایفا میکند؟ : طبقه بندی نسبتاً ساده ای برای مواد امولسیفایری آورده شده است  که شامل سه گروه اصلی می باشد: 1-- موادی که در طبیعت وجود دارند  2-مواد جامد ریزی که به راحتی
۴ . لستین : می آید. گلیسرول مونو استئارات متداول ترین ترکیب این گروه می باشد. که این امولسیفایرها برای بهبود بافت و حجم قرص نان مورد استفاده قرار می گیرد این های شامل
۵ . گلیسیرین : محلول است. گلیسرول شیرین، شفاف، بی‌رنگ، بی‌بو و چسبناک است. در معرض هوا به آرامی رطوبت جذب می‌کند. بیشتر ترکیباتی که در آب یا الکل حل نمی‌شوند، در گلیسیرین محلول
۶ . مونو پروپیلن گلیکول : که مانند گلیسرول و سوربیتول از تبخیر رطوبت مواد غذایی ممانعت می کند و از آن به عنوان حلال مواد وعطر و رنگ ها استفاده می شود به مقدار جزئی دارای